地酒と焼肴　古町　山田家　（じざけとやきざかな　ふるまち　やまだや）

==新潟地方酒的26個品牌==

・高千代高龍、45%精米、高規格清酒米、一本+宮山錦、高千代清酒釀酒廠（南魚沼市）

・吟城龍都高野酒造（新潟市）

・高野酒造的越志吹雪純米酒（新潟市）

・旭山百壽朝日啤酒廠（長岡市）

・志メパラチュード花宮尾酒造（村上市）

・青木酒造 雪男ゆら（南魚沼市）

・蒼天房特干酒，河中釀酒廠（長岡市）

・謙信法潤池田屋酒造（糸魚川市）

・和樂五村超級乾池浦清酒工廠（長岡市）

・萬壽鏡（加茂市增賀神株式會社）

・高野無糖高野酒造（小千谷市）

・Kimi no I Echi no Suiki乾酒、Kimi no I Sake Brewery（妙高市）

・近藤酒造（五泉市）

・鮎政宗本醸造酒造（妙高市）

・月文之池豬又釀酒廠（糸魚川市）

・八海山八海啤酒廠（魚沼市）

・Kirinzan Extra Dry、Kirinzan Brewery（阿迦町）

・小筱幹梅石本酒造（新潟市）

・太陽森金之穗太陽酒造（村上市）

・丸山酒造的「雪梅」（上越市）

・越後白岩黑松中川酒造（長岡市）

・菊水菊水釀酒廠（新發田市）

・景虎Super Dry，諸橋釀酒廠（長岡市）

・鶴之友比木釀酒廠（新潟市）

・北雪鬼工、北雪啤酒廠（佐渡市）

・真鶴本莊三小畑酒造（佐渡市）

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*有四種當地梅酒可供選擇

*可在室溫下使用。適用於盛裝冷或熱清酒

請注意這將需要一些時間。