地酒と焼肴　古町　山田家　（じざけとやきざかな　ふるまち　やまだや）

長岡栃尾の越銘醸さんで壱醸酒造り体験に参加させて頂きました。

アルバイトスタッフと共に参加をし、なかなか出来ない体験でした。

日本酒がどんな工程で作られ、どれだけ手間がかかっているのか、身をもって感じる事ができ、いい勉強の時間でした。

完成が楽しみです❗️